Regler för att göra dieter för typ 2-diabetes

I den här artikeln kommer du att lära dig:

I de flesta fall är kosten för typ 2-diabetes den viktigaste faktorn som låter dig minska blodsockret och förbättra dess absorption av kroppens celler. Kostrekommendationer har en speciell plats i behandlingen av diabetes..

Kom ihåg att denna sjukdom som regel hos personer som är överviktiga. Med denna typ av diabetes producerar kroppen tillräckligt med insulin, men på grund av fetma är cellerna inte känsliga för det. Detta gör att bukspottkörteln producerar överskott av insulin, vilket leder till att det tappas ut och behovet av att hormon introduceras från utsidan..

Dessutom orsakar övervikt en ökning av blodtrycket och kolesterolet i blodet, vilket påverkar tillståndet i blodkärlen och leder till utveckling av åderförkalkning. Överskott av blodglukos i diabetes förvärrar denna process, varför de vanligaste komplikationerna av diabetes är vaskulära.

Låt oss ta reda på vad överskott av kroppsvikt är. I enlighet med rekommendationerna från Världshälsoorganisationen är det nödvändigt att beräkna ditt kroppsmassaindex (BMI) för detta. Det beräknas med formeln:

  • BMI från 18,5 till 25 anses vara normen, motsvarar normal kroppsvikt.
  • Med en BMI mindre än 18,5 finns det ett viktunderskott.
  • En BMI på 25 till 30 indikerar övervikt.
  • Med en BMI på mer än 30 upptäcks fetma. Fetma är indelat i 3 grader:
    • BMI 30–35 - Jag grader fetma.
    • BMI 35–40 - grad II fetma.
    • BMI över 40 - III graders fetma.

Världsomfattande årliga studier om behandling av typ 2-diabetes mellitus bevisar att rätt näring kan minska förekomsten av diabetes med 40-50%, och i kombination med träning når denna siffra 60%.

Tänk på de grundläggande principerna för diet

1. Minska kaloriinnehållet i maten

För att effektivt minska kroppsvikt, bör energiförbrukningen överstiga dess intag med mat. För att göra detta måste kosten gradvis minska kaloriinnehållet i maten och uppnå ett kaloriunderskott på 500-1000 per dag.

Man bör dock inte glömma att kroppen behöver energi för att fungera normalt. Därför är det oacceptabelt att konsumera mindre än 1200 kcal per dag för kvinnor och mindre än 1500 kcal per dag för män.

Det dagliga behovet för kilokalorier kan beräknas med följande tabell..

Tabell - Beräkning av dagliga behov i kilokalorier
ÅlderKvinnorMän
Upp till 30 år(0,0621 * vikt (kg) + 2,0357) * 240(0,0630 * vikt (kg) + 2,8957) * 240
30-60 år gammal(0,0342 * vikt (kg) + 3,5377) * 240(0,0484 * vikt (kg) + 3,6534) * 240
Över 60 år gammal(0,0377 * vikt (kg) + 2,7545) * 240(0,0491 * vikt (kg) + 2 4587) * 240

Den resulterande siffran talar om antalet kilokalorier som måste konsumeras för att bibehålla vikten på samma nivå. För att minska vikten från denna siffra måste du subtrahera 20%.

Det dagliga kaloriintaget bör bestå av:

Det är nödvändigt att minska kaloriinnehållet i mat på grund av enkla kolhydrater och fetter. Samtidigt måste du veta att under uppdelningen av 1 g proteiner eller kolhydrater släpps 4 kcal energi och 1 g fett - 9 kcal energi.

2. Regelbunden näring

Hos patienter med diabetes typ 2 förekommer ofta konstant hunger på grund av förhöjda insulinnivåer i blodet. För att undvika detta bör måltiderna vara regelbundna, 5-6 gånger, i bråkdelar. Bör inte i något fall hungrig! Detta kommer inte att leda till en signifikant minskning av kroppsvikt utan kommer att orsaka en kraftig ökning av blodsockret som svar.

3. Inte bara den kvantitativa, utan också den kvalitativa sammansättningen av produkterna är viktig

Proteiner är ett byggnadsmaterial för kroppen. De deltar i konstruktionen av celler, bildandet av immunitet och transport av ämnen. Proteiner är vissa hormoner. Muskler består av en stor mängd protein..

Proteiner är grönsaker (bönor, ärtor, nötter) och djur (kött, keso, ägg). Med diabetes är det viktigt att använda båda. Men animaliska proteiner bör begränsas lite, eftersom de är förknippade med fetter..

Djurproteinrika livsmedel Djurproteinrika livsmedel

Fetter är en energikälla. De kan deponeras "i reserv" i fettvävnad. Dessutom deltar fetter i konstruktionen av cellmembran, membran, med deras deltagande finns det en transport av vitaminer, spårelement, näringsämnen in i cellen.

Fetter är mättade (djur) och omättade (grönsak).

Mättade fetter är fasta. De finns i margarin, smör, kött, fett. Mättade fetter kan öka kolesterolet i blodet, delta i bildandet av aterosklerotiska plack och därmed försämra tillståndet i blodkärlen. Därför rekommenderas det att begränsa intaget till 1/3 av den totala mängden fett.

Flytande omättade fetter. Innehåller i vegetabiliska oljor, nötter, frön, fisk. Det är omättade fetter som deltar i konstruktionen av cellmembran, bildning av hormoner, sänker kolesterol i blodet och stabiliserar aterosklerotisk plack. Alla dessa fördelaktiga egenskaper är viktiga för diabetiker..

Men glöm inte fettens höga kaloriinnehåll. Det rekommenderas inte att man använder fett för stekning av livsmedel..

Om fetter är långsamma energikällor, är kolhydrater snabba. Kolhydrater presenteras i en mängd olika livsmedel. Enligt deras egenskaper kan de delas upp i matsmältningsmedel och icke-smältbara.

Smältbara kolhydrater absorberas av kroppen och kan öka blodsockret. Dom är:

  • Enkelt - absorberas snabbt och dramatiskt ökar blodsockret.
  • Komplex - bryta långsamt ner och öka gradvis blodsockret
Tabell - Smältbart kolhydratinnehåll
Enkla kolhydraterKomplexa kolhydrater
Socker, honung, bär, frukt, godis, konserver, marshmallows, glass, sockerhaltiga drycker, juice, bakverk.Durumvete grönsaker, pasta, bröd, spannmål, greener.

Osmältbara kolhydrater inkluderar fiber (kostfiber). Fiber förbättrar tarmfunktionen, minskar hunger, hjälper till att sänka blodsockernivån och kolesterolnivån och tar bort gifter från tarmen. Innehållet i kli, skal av frukt, fullkornsbröd, baljväxter. Löslig fiber (pektin) finns i äpplen, päron, citrus, grönsaker.

Enkla kolhydrater i form av bitar av socker, godis, juice bör alltid vara med dig i en diabetiker som får insulin, i fall av hypoglykemi, en kraftig minskning av blodsockern.

Vad är det glykemiska indexet?

Det glykemiska indexet är en indikator som återspeglar absorptionshastigheten för glukos från en viss produkt i blodet. Det vill säga, ju högre det glykemiska indexet är, desto snabbare stiger glukosnivån i blodet efter dess användning. Ju lägre detta index, desto längre blir känslan av mättnad kvar.

Det finns tabeller som innehåller en lista över produkter och motsvarande glykemiska index. Till exempel är denna indikator för vitkål 15, för havremjöl kokt på vatten - 40, för honung och limpa - 80 och för stekt potatis - vanligtvis 95!

För patienter med diabetes är sådana enorma glykemiska index oacceptabla. Det är nödvändigt att föredra produkter med ett lågt glykemiskt index som kombinerar dem.

Det glykemiska indexet ökas genom värmebehandling (matlagning, stekning etc.), slipning av produkter i potatismos, saltning, dricka med mat. Minska användningen av fiber, fetter, bromsa upp absorptionen, intag av termiskt obearbetad och obearbetad mat.

4. För att förbättra matens egenskaper kan du använda sötningsmedel

De är naturliga och konstgjorda (sötningsmedel).

Tabell - Sötningsmedel
NaturligArtificiella sötningsmedel)
Fruktosaspartam
xylitolSackarin
sorbitolcyklamat
maltitolsukralos
acesulfam

Naturliga sötningsmedel finns i frukt och kan öka blodsockret, men något långsammare än vanligt socker. Efter absorption transporteras de till levern, där de förvandlas till glukos.

Det är därför du inte bör tänka på ofarliga och ännu mer dietprodukter på fruktos, som ligger i hyllor för diabetiker i butiker. Det här är bara en marknadsföring. Av samma anledning bör honung inte missbrukas. Den innehåller en stor mängd fruktos, som efter en tid nödvändigtvis kommer att öka glykemin..

Sötningsmedel ökar inte blodsockret. De är många gånger sötare än socker, så en hel del av dem räcker. Man måste dock komma ihåg att det är syntetiska ämnen med sina egna biverkningar och att de inte bör missbrukas. Det räcker att använda 2-4 tabletter med ett sötningsmedel per dag.

Sötningsmedel rekommenderas inte för gravida kvinnor och barn under 3 år. De bör vara starkt begränsade i fall av hjärta- och njursvikt, nedsatt leverfunktion.

Som framgår av ovanstående, kommer diabetiker att behöva ta hänsyn till många faktorer när du planerar din diet. Men inte allt är så komplicerat som det kan verka vid första anblicken. Du ska inte lyssna på rykten om att näring för typ 2-diabetes är kontinuerliga begränsningar, i själva verket är allt ganska enkelt. Vanan att äta rätt och hälsosamt kommer att bildas under de första två veckorna.

För att hjälpa och vägleda dig genom de tidiga stadierna av dietträning rekommenderar vi att du har en prov veckemeny för patienter med typ 2-diabetes per vecka. Den består av cirka 1 500 kcal per dag. Vid behov kan du öka mängden mat till dina individuella kaloribehov.

Rekommenderad veckemeny

Frukost
Havregryngröt i mjölk - 200 gr
Smör - 10 g
Kokt ägg - 1 st..

2: a frukosten
Apple - 1 st..

Middag
Rassolnik - 250 gr
Bröd - 30 gr
Kokt kycklingfilé - 100 gr
Grönsakssallad med äpple och paprika - 200 gr

Hög te
Fettfri yoghurt - 200 gr
Fullkornsbröd - 30 gr

Middag
Lat kålrullar - 200 gr
Färsk kålsallad - 150 gr

Frukost
Ostpannkakor bakade i ugnen - 200 gr
Gräddfil 15% - 20 gr

2: a frukosten - Päron - 1 st..

Middag
Fiskesoppa - 250 gr
Bröd - 30 gr
Durumvete pasta - 200 gr
Bakat fläsk i ugnen med lök –100 gr
Gurka - 100 gr

Hög te
Tomatsaft - 200 gr
Orange - 0,5 st..

Middag
Blomkål kokt med morötter - 200 gr
Bräserad fisk - 150 gr
Tomat - 100 gr

Frukost
Bovete gröt - 200 gr
Smör - 10 g
Ägg - 1 st..

2: a frukosten
Kiwi - 2 st..

Middag
Grönsakssoppa - 250 gr
Bröd - 30 gr
Fylld kål - 200 gr
Gräddfil 15% - 20 gr

Hög te
Kefir 2,5% - 200 gr
Kakor som "Maria" - 20 gr

Middag
Keso gryta - 150 gr
Gräddfil 15% - 10 gr

Frukost
Keso 3% fett - 200 gr
Fullkornsbröd - 30 gr
Smör - 10 g

2: a frukosten
Tomatsaft - 200 ml
Flingor med helt vete - 30 g

Middag
Vegetarisk borsch - 250 gr
Bröd - 30 gr
Grönsaksgryta - 200 gr
Braised nötkött - 100 gr

Hög te
Fettfri yoghurt - 200 gr
Fiber - 20 gr

Middag
Peppar fyllda med kött och ris - 250 gr

Frukost
Korngröt - 200 gr
Smör - 10 g
Suluguni ost - 20 gr

2: a frukosten
Apple - 1 st..

Middag
Bönsoppa - 250 gr
Bröd - 30 gr
Potatismos - 150 gr
Fläskköttbullar - 100 gr

Hög te
Ostpannkakor bakade i ugnen - 150 gr
Gräddfil - 20 gr

Middag
Kokta grönsaker - 200 gr
Kycklingsofel - 150 gr

Frukost
Ångad omelett med broccoli och paprika - 200 gr
Bröd - 30 gr

2: a frukosten
Orange - 1 st..

Middag
Bräserad broccoli - 200 gr
Ångad kycklingkotlett - 150 gr
Vinaigrette - 100 gr
Bröd - 30 gr

Hög te
Kefir - 200 gr
Kakor som "Maria" - 20 gr

Middag
Bovete gröt - 150 gr
Kokt nötkött - 100 gr
Gurka och tomatsallad kryddad med solrosolja - 100 g

Frukost
Hirsgröt i mjölk - 250 gr
Suluguni ost - 20 gr
Smör - 10 g

2: a frukosten - Fullkornsbröd - 30 gr; Päron -1 st

Middag
Kycklingsoppa - 250 gr
Bröd - 30 gr
Grönsakssallad - 150 gr
Bakad fisk i ugnen - 150 gr

Hög te
Keso 3% fett - 100 g
Gräddfil - 20 gr

Middag
Bräserad kål - 200 gr
Ångad fläskkotlett - 100 gr
Gurka - 100 gr

Diet för typ 2-diabetes, menyer för veckan, produkter tillåtna och förbjudna

Diabetes mellitus är utan tvekan en av de allvarligaste patologierna i det endokrina systemet, vilket kräver ständig övervakning av läkare och patient. Alla som möter denna diagnos kommer att hålla med om att den rådande andelen medicinska rekommendationer och begränsningar avser en persons dagliga kost. I själva verket är detta den huvudsakliga behandlingen, på vilken den fortsatta sjukdomsförloppet och patientens allmänna tillstånd beror.

Om du diagnostiseras med typ 2-diabetes mellitus, är en diet något som man måste lära sig med hjärta, men det är bättre att skriva ut den och alltid hålla den framför dina ögon, men det viktigaste är att följa den strikt. Och hur fel de som tror att från ett dussin choklad eller några glas alkohol inte kommer att hända. Sådana störningar upphäver alla tidigare ansträngningar och kan sluta i ett kritiskt tillstånd som kräver återupplivning, liksom en fullständig vägran av mat.

Först rekommenderas att hålla en matdagbok (på papper eller online), registrera allt som konsumeras under dagen och andra viktiga näringspunkter.

De grundläggande principerna för näring

Hos patienter med diabetes som medvetet eller omedvetet inte följer en diet före diagnos, på grund av en överdriven mängd kolhydrater i kosten, försvinner cellkänsligheten för insulin. På grund av detta växer glukos i blodet och håller höga hastigheter. Betydelsen av diet för diabetiker är att återvända till celler en förlorad känslighet för insulin, dvs. sockersmältbarhet.

  • Begränsa det totala kaloriintaget samtidigt som det behåller sitt energivärde för kroppen.
  • Kostens energikomponent bör vara lika med den verkliga energiförbrukningen.
  • Äta ungefär samtidigt. Detta bidrar till att matsmältningssystemet fungerar smidigt och den normala utvecklingen av metaboliska processer..
  • Obligatorisk 5-6 måltider om dagen, med lätta snacks - särskilt för insulinberoende patienter.
  • Detsamma (ungefär) i kaloriintagets huvudmåltider. De flesta kolhydrater bör finnas under första hälften av dagen..
  • Den utbredda användningen av det tillåtna sortimentet i rätter utan att fokusera på någon specifik.
  • Lägga till färska, fiberrika grönsaker från listan över tillåtna till varje maträtt för att skapa mättnad och minska absorptionsgraden för enkla sockerarter.
  • Byt ut socker med tillåtna och säkra sötningsmedel i normaliserade mängder.
  • Preferens för desserter som innehåller vegetabiliskt fett (yoghurt, nötter), eftersom nedbrytningen av fetter bromsar uppsugningen av socker.
  • Äta godis endast under huvudmåltiderna och inte under mellanmål, annars kommer det att bli ett kraftigt hopp i blodsockern.
  • Strikt begränsning upp till fullständig uteslutning av lätt smältbara kolhydrater.
  • Komplex kolhydratbegränsning.
  • Begränsa andelen djurfetter i kosten.
  • Uteslutning eller signifikant minskning av salt.
  • Överätande undantag, d.v.s. överbelastning i matsmältningskanalen.
  • Uteslutning av matintag direkt efter fysisk aktivitet eller idrott.
  • Uteslutning eller skarp begränsning av alkohol (upp till 1 portion under dagen). Drick inte på tom mage.
  • Med hjälp av matlagningsmetoder.
  • Den totala mängden fri vätska dagligen - 1,5 l.

Vissa funktioner för optimal näring för diabetiker

  • Du bör inte försumma frukost i något fall.
  • Du kan inte svälta och ta långa pauser i maten.
  • Den sista måltiden senast 2 timmar före sänggåendet.
  • Rätter ska inte vara för varma och för kalla.
  • Under måltiden äts först grönsaker och sedan en proteinprodukt (kött, keso).
  • Om det finns en betydande mängd kolhydrater i en servering av mat, bör det finnas proteiner eller rätt fett för att minska graden av matsmältning.
  • Det är tillrådligt att dricka tillåtna drycker eller vatten före måltider, snarare än att dricka mat.
  • När du förbereder kotletter används inte en limpa, men du kan lägga till havregryn, grönsaker.
  • Du kan inte öka GI för produkter, steka dem ytterligare, lägga till mjöl, bryta in brödsmulor och smet, smaka med olja och till och med koka (rödbetor, pumpa).
  • Med dålig tolerans för råa grönsaker, gör de bakade rätter av dem, olika pasta och pasta.
  • Ät långsamt och i små portioner, tugga försiktigt mat.
  • Sluta äta bör vara 80% mättnad (beroende på personliga känslor).

Vad är det glykemiska indexet (GI) och varför behövs en diabetiker?

Detta är en indikator på produkternas förmåga när de kommer in i kroppen att orsaka en ökning av blodsockret. GI är särskilt relevant för svår och insulinberoende diabetes mellitus.

Varje produkt har sin egen GI. Följaktligen, ju högre det är, desto snabbare stiger blodsockerindexet efter användning och tvärtom.

Klass GI delar alla produkter med hög (mer än 70 enheter), medium (41-70) och låg GI (upp till 40). Tabeller med en uppdelning av produkter i de angivna grupperna eller online-kalkylatorer för beräkning av GI kan hittas på tematiska portaler och använda dem i vardagen.

Alla livsmedel med hög GI är undantagna från kosten med det sällsynta undantaget av de som är fördelaktiga för människokroppen med diabetes (honung). I detta fall minskar dietens totala GI på grund av begränsningen av andra kolhydratprodukter.

Den vanliga dieten bör bestå av livsmedel med en låg (främst) och medellång (lägre andel) GI.

Vad är XE och hur man beräknar det?

XE eller Bread Unit är en annan åtgärd för att beräkna kolhydrater. Namnet kommer från en bit ”tegel” -bröd, som erhålls genom att standard skära ett bröd i bitar, och sedan i hälften: det är en sådan 25-gram skiva som innehåller 1 XE.

Många livsmedel innehåller kolhydrater, medan de alla skiljer sig i sammansättning, egenskaper och kaloriinnehåll. Det är därför det är svårt att fastställa den dagliga mängden av livsmedelsintaget, vilket är viktigt för insulinberoende patienter - mängden kolhydrater som konsumeras måste motsvara dosen insulin som administreras.

Detta räkningssystem är internationellt och låter dig välja önskad dos av insulin. XE låter dig bestämma kolhydratkomponenten utan att väga, men med hjälp av ett utseende och naturliga volymer som är praktiska för uppfattning (bit, bit, glas, sked, etc.). Efter att ha uppskattat hur mycket XE som ska ätas i en dos och mäta blodsocker, kan en patient med insulinberoende diabetes mellitus administrera en lämplig dos insulin med en kort åtgärd innan han äter.

  • 1 XE innehåller cirka 15 gram matsmältbara kolhydrater;
  • efter konsumtion av 1 XE ökar blodsockernivån med 2,8 mmol / l;
  • för att assimilera 1 XE krävs 2 enheter. insulin;
  • dagspension: 18-25 XE, med en fördelning på 6 måltider (snacks vid 1-2 XE, huvudmåltider vid 3-5 XE);
  • 1 XE är: 25 gr. vitt bröd, 30 gr. brunt bröd, ett halvt glas havremjöl eller bovete, 1 medelstora äpple, 2 st. katrinplommon och andra.

Tillåtna och sällan använda livsmedel

När man äter med diabetes - godkända livsmedel är en grupp som kan konsumeras utan begränsningar.

Låg GI:Genomsnittlig GI:
  • vitlök, lök;
  • tomater
  • bladgrönsallat;
  • grön lök, dill;
  • broccoli;
  • Brysselkål, blomkål, vitkål;
  • grön peppar;
  • zucchini;
  • gurkor
  • sparris;
  • grön böna;
  • rå rovor;
  • sura bär;
  • svamp;
  • äggplanta;
  • valnöt;
  • ris kli;
  • rå jordnötter;
  • fruktos;
  • torra sojabönor;
  • färsk aprikos;
  • konserverade sojabönor;
  • svart 70% choklad;
  • grapefrukt;
  • plommon
  • pärlgryn;
  • gula delade ärtor;
  • körsbär;
  • linser
  • sojamjölk;
  • äpplen
  • persikor;
  • svarta bönor;
  • bärmarmelad (sockerfri);
  • bärsylt (sockerfri);
  • mjölk 2%;
  • helmjölk;
  • jordgubbar;
  • råa päron;
  • stekt groddkorn;
  • chokladmjölk;
  • torkade aprikoser;
  • rå morötter;
  • naturlig fettfri yoghurt;
  • torra gröna ärtor;
  • fikon;
  • apelsiner
  • fiskpinnar;
  • vita bönor;
  • naturlig äppeljuice;
  • naturlig orange färsk;
  • majsgröt (mamalyga);
  • färska gröna ärtor;
  • druva.
  • konserverade ärtor;
  • färgade bönor;
  • konserverade päron;
  • linser
  • kli bröd;
  • naturlig ananasjuice;
  • laktos;
  • fruktbröd;
  • naturlig druvsaft;
  • naturlig grapefruktjuice;
  • gryn bulgur;
  • havregryn;
  • bovete bröd, bovete pannkakor;
  • spaghetti, pasta;
  • ostortellini;
  • brunt ris;
  • bovete gröt;
  • kiwi;
  • kli;
  • söt yoghurt;
  • havremjölkakor;
  • fruktsallad;
  • mango;
  • papaya;
  • söta bär;
Produkter med gränsöverskridande GI - bör vara betydligt begränsade och vid allvarlig diabetes bör följande uteslutas:
  • söt konserverad majs;
  • vita ärtor och rätter från det;
  • hamburgarbullar;
  • kex;
  • beta;
  • svarta bönor och rätter från det;
  • russin;
  • pasta;
  • shortbread cookies;
  • svart bröd;
  • Apelsinjuice;
  • konserverade grönsaker;
  • semolina;
  • melon är söt;
  • jacka potatis;
  • bananer
  • havremjöl, havregryn;
  • en ananas;-
  • vetemjöl;
  • fruktchips;
  • rova;
  • mjölkchoklad;
  • klimpar;
  • rova stuvad och ångad;
  • socker;
  • chokladkakor;
  • sockermarmelad;
  • socker sylt;
  • kokt majs;
  • kolsyrade söta drycker.

Förbjudna produkter

Raffinerat socker avser själv produkter med en genomsnittlig GI, men med ett gränsvärde. Det innebär att det teoretiskt kan konsumeras, men absorptionen av socker sker snabbt, vilket innebär att blodsockret också stiger snabbt. Därför bör det idealiskt vara begränsat eller inte användas alls.

Livsmedel med hög GI (förbjudet)Andra förbjudna produkter:
  • vete gröt;
  • kex, krutonger;
  • baguette;
  • vattenmelon;
  • bakad pumpa;
  • stekt munkar;
  • våfflor;
  • granola med nötter och russin;
  • kracker;
  • Smörkakor
  • potatis chips;
  • foderbönor;
  • potatisrätter
  • vitt bröd, risbröd;
  • popcorn majs;
  • morötter i rätter;
  • flingor;
  • omedelbar risgröt;
  • halva;
  • konserverade aprikoser;
  • bananer
  • risgryn;
  • pastinät och produkter från det;
  • svensk;
  • alla muffins med vitt mjöl;
  • majsmjöl och rätter från det;
  • potatismjöl;
  • godis, kakor, bakverk;
  • kondenserad mjölk;
  • söta ostmassa, ostmassa;
  • sylt med socker;
  • majs, lönn, vete sirap;
  • öl, vin, alkoholhaltiga cocktails;
  • kvass.
  • med delvis hydrerat fett (mat med lång hållbarhet, konserver, snabbmat);
  • rött och fettigt kött (fläsk, anka, gås, lamm);
  • korv och korv;
  • fet och saltad fisk;
  • rökt kött;
  • grädde, fet yoghurt;
  • salt ost;
  • djurfetter;
  • såser (majonnäs, etc.);
  • kryddig kryddor.

Motsvarande ersättning av skadliga produkter med användbara analoger

Utesluta

Gå in i kosten

vitt risbrunt ris
Potatis, särskilt i form av potatismos och pommes fritesJasm, sötpotatis
Vanlig pastaDurum och grovt mjölpasta.
vitt brödSkalat bröd
FlingorKli
Kakor, bakverkFrukt och bär
rött köttVitt dietkött (kanin, kalkon), fisk med låg fetthalt
Djurfetter, transfetterVegetabiliska fetter (raps, linfrö, oliv)
Mättade köttbuljongerLjusa soppor på den andra köttbuljongen
Fet ostAvokado, ost med låg fetthalt
Mjölkchokladbitter choklad
GlassVispad frysta frukter (icke fruktglass)
KrämFettfri mjölk

Tabell 9 för diabetes

Kosthold nr 9, speciellt utvecklad för diabetiker, används i stor utsträckning vid slutenvårdsbehandling av sådana patienter och bör följas hemma. Det utvecklades av den sovjetiska forskaren M. Pevzner. Diabetesdiet innehåller dagligt intag av upp till:

  • 80 gr. grönsaker;
  • 300 gr frukt
  • 1 kopp naturlig fruktjuice;
  • 500 ml mejeriprodukter, 200 gram lågfett keso;
  • 100 gr. svamp;
  • 300 gr fisk eller kött;
  • 100-200 gr. råg, vete med en blandning av rågmjöl, kli bröd eller 200 gram potatis, spannmål (beredda);
  • 40-60 gr. fetter.

Huvudrätter:

  • Soppor: kålsoppa, grönsak, borsch, rödbeta, okroshka för kött och grönsaker, lätt kött eller fiskbuljong, svampbuljong med grönsaker och spannmål.
  • Kött, fjäderfä: kalvkött, kanin, kalkon, kokt kyckling, hackad, stuvad.
  • Fisk: låg fetthalt skaldjur och fisk (gädda abborre, gädda, torsk, saffran torsk) i kokt, ånga, stuvad, bakad i sin egen juiceform.
  • Förrätter: vinaigrette, grönsaksblandning av färska grönsaker, grönsakskaviar, sill tappad av salt, gelédiet kött och fisk, skaldjurssallad med smör, osaltad ost.
  • Godis: desserter gjorda av färsk frukt, bär, fruktgelé utan socker, bärmousse, marmelad och sylt utan socker.
  • Drycker: kaffe, te, svagt, mineralvatten utan gas, grönsaks- och fruktjuice, roskoppsbuljong (sockerfri).
  • Äggrätter: protein omelett, mjukkokta ägg, i rätter.

Diet varje dag i en vecka

I motsats till skepsis för många människor som just har börjat på en dietväg, kan menyn för veckan vara väldigt välsmakande och varierad, det viktigaste är fortfarande att inte göra mat till en prioritet i livet, eftersom det inte bara är levande.

1: a alternativet

2: a alternativet

Första dagen

FrukostProteinomelett med sparris, te.Löst bovete med vegetabilisk olja och ångostkaka.2 frukostBläckfisk och äpplsallad med valnöt.Färsk grönsakssalot.MiddagRödbetor, bakad aubergine med granatäpplefrön.

Vegetarisk grönsakssoppa, köttgryta med jackpotatispotatis. Ett äpple.

MellanmålRågbrödsmörgås med avokado.Kefir blandad med färska bär.MiddagBakad laxbiff och grön lök.Kokt fisk med kokt kål.

Andra dagen

FrukostBovete i mjölk, ett glas kaffe.Hercules gröt. Te med mjölk.2 frukostFruktsallad.Keso med färska aprikoser.MiddagPickle på den andra köttbuljongen. Fisk-och skaldjurssallad.Vegetarisk borscht. Turkiet köttgulash med linser.MellanmålOsalterad ost och ett glas kefir.Grönsaker kål rullar.MiddagBakade grönsaker med finhackad kalkon.Torkad fruktkompott utan socker. Löskokt ägg.

Den tredje dagen

FrukostHavremjöl med riven äpple och sötad med stevia, ett glas sockerfri yoghurt.Ostmassa ostmassa med tomater. Te.2 frukostNy aprikossmoothie med bär.Grönsaksvinaigrette och 2 skivor skalat bröd.MiddagGrönsaksgryta med kalvköttgryta.Viskös pärmkornsoppa med mjölk. Kalvköttbiffknivar.MellanmålOstemass med mjölk.Kokt frukt med mjölk.MiddagNy pumpa, morot och ärtsallad.Svamp kokt broccoli.

Fjärde dagen

FrukostFullkornsbröd, ost med låg fetthalt och tomatburgare.Löskokt ägg. Ett glas cikoria med mjölk.2 frukostHummus ångade grönsaker.Frukter och bär piskade med en kefirblandare.MiddagGrönsakssoppa med selleri och gröna ärtor. Hackad kycklingkotlett med spenat.Vegetarisk kålsoppa. Korngröt under en fiskrock.MellanmålRå mandel Päron.Squashkaviar.MiddagSallad med peppar och naturlig yoghurt.Kokt kycklingbröst med aubergine och selleri gulasch.

Femte dagen

FrukostÅngpuré från färska plommon med kanel och stevia. Svagt kaffe och sojabröd.Spirade korn med naturlig yoghurt och bröd. Kaffe.2 frukostSallad med kokt ägg och naturlig squashkaviar.Bärgelé.MiddagSoppa mosad blomkål och broccoli. Nötköttbiff med rucola och tomater.Svampbuljong med grönsaker. Bräserad zucchini köttbullar.MellanmålKeso med låg fetthalt med bärsås.Ett glas grönt te. Ett äpple.MiddagÅngade sparris och fiskköttbullar i grön naturlig sås.Sallad med tomat, örter och keso.

Sjätte dagen

FrukostOst med låg fetthalt och 2 skivor fullkornsbröd. Orange färsk.Riskli med mjölk och bär.2 frukostRåbetor, senapsolja och valnötssallad.Fruktsallad med nötter. Dietbröd.MiddagGädda abborre soppa med vild ris. Bakad avokado med ostmassakräm.Nötköttbullar och sorrelsoppa.MellanmålFärska bär piskade med nonfat-mjölk.Zrazy av morötter och keso, grönsakssaft.MiddagBakade röda lökar med omelettvaktelägg.Ångfisk med gurka, peppar och tomatsallad.

Sjunde dagen

FrukostCurd-morot souffle, svagt te.Keso gryta. Bär färskt.2 frukostVarm sallad med färsk selleri, päron och kålrabirot.Klinbrödburgare med blöt sill och sallad.MiddagKall spenatsoppa. Kaninfilé kokt med rosenkål.Bönsoppa på den andra köttbuljongen. Svamp Steam Cutlet.MellanmålSkiktad fruktefterrätt med mascarpone.Glas kefir.MiddagBakad torsk med grön sallad.Gädda abborrefilé med färska grönsaker.

sötningsmedel

Denna fråga förblir kontroversiell, eftersom de inte har ett akut behov av dem med diabetes och använder dem bara för att tillfredsställa deras smakpreferenser och vanan att söta rätter och drycker. Konstgjorda och naturliga sockerersättningar med hundra procent bevisad säkerhet finns i princip inte. Huvudkravet för dem är avsaknaden av en ökning av blodsockret eller en liten ökning av indikatorn.

För närvarande, med strikt kontroll av blodsocker, kan 50% fruktos, stevia och honung användas som sötningsmedel..

Stevia

Stevia är ett tillsatsmedel från bladen på en ständig växt, stevia, och ersätter socker som inte innehåller kalorier. Växten syntetiserar söta glykosider, såsom steviosid - ett ämne som ger bladen och stjälken en söt smak, 20 gånger sötare än det vanliga sockret. Det kan läggas till färdigrätter eller användas i matlagning. Det tros att stevia hjälper till att återställa bukspottkörteln och hjälper till att utveckla sitt eget insulin utan att påverka blodsockret.

Det godkändes officiellt som sötningsmedel av WHO: s experter 2004. Den dagliga normen är upp till 2,4 mg / kg (högst 1 matsked per dag). Om tillskottet missbrukas kan toxiska effekter och allergiska reaktioner utvecklas. Finns i pulverform, flytande extrakt och koncentrerade sirap.

Fruktos

Fruktos 50%. För fruktosmetabolism behövs inte insulin, därför är det i detta avseende säkert. Den har två gånger mindre kaloriinnehåll och 1,5 gånger mer sötma i jämförelse med det vanliga sockret. Har låg GI (19) och orsakar inte snabb tillväxt av blodsocker.

Förbrukningsgrad högst 30-40 gr. per dag. När konsumeras mer än 50 gr. fruktos per dag minskar leverns känslighet för insulin. Finns i form av pulver, tabletter.

Naturligt honung. Innehåller glukos, fruktos och en liten andel sackaros (1-6%). Insulin krävs för sackarosmetabolism, men halten av detta socker i honung är obetydlig, därför är belastningen på kroppen liten.

Rik på vitaminer och biologiskt aktiva ämnen ökar immuniteten. Med allt detta är det en kolhydratprodukt med högt kaloriinnehåll med hög GI (cirka 85). För mild diabetes mellitus är 1-2 tebåtar av honung med te per dag acceptabla, efter måltider, långsamt upplöses, men inte lägger till en varm dryck.

Tillskott som aspartam, xylitol, suclamat och sackarin rekommenderas för närvarande inte av endokrinologer på grund av biverkningar och andra risker..

Det bör förstås att absorptionshastigheten för kolhydrater såväl som sockerinnehållet i produkter kan variera från de beräknade medelvärdena. Därför är det viktigt att kontrollera blodsockret innan du äter och 2 timmar efter att ha ätit, hålla en matdagbok och därmed hitta produkter som orsakar individuella hopp i blodsockret. För att beräkna GI för färdigrätter är det bekvämare att använda en speciell räknemaskin, eftersom tillagningstekniken och olika tillsatser kan öka den ursprungliga nivån för GI för utgångsprodukterna betydligt..

Kost för diabetes

Diabetes mellitus är en kronisk sjukdom som uppstår på grund av en felaktig funktion i det endokrina systemet och kännetecknas av ökad glukosmättnad i blodet. En brist i bukspottkörteln i hormonet insulin ligger till grund för alla problem. Diabetes drabbar ett stort antal människor. Antalet sjukdomar växer inte bara bland äldre utan också bland ungdomar och barn. Vid en sådan sjukdom måste korrekt näring observeras. Vi tar reda på vad dieten för typ 2-diabetes ska vara för vanliga människor, och hur man kan upprätthålla en normal patients tillstånd med den.

Anledningar till utseendet

Endokrin sjukdom kan orsaka virus som leder till förstörelse av bukspottkörtelceller. Sådana sjukdomar inkluderar vattkoppor, röda hundar, hepatit etc. Människor som har haft dessa sjukdomar har en avsevärt ökad risk att få diabetes. En av orsakerna är ärftlighet. Enligt statistiken är antalet patienter med diabetes bland släktingar mycket högre. Ökad aptit är också farligt för hälsan - från fetma finns det en risk för denna sjukdom. Orsakerna till sjukdomen är också alkoholmissbruk, fysiska eller nervösa och psykologiska skador.

Diabetes indelas i uttryckta två typer: insulinberoende, vilket indikeras av 1 grupp, och oberoende av insulininjektioner, 2 grupp. Om grupp 1 kan förekomma även hos en nyfödd, kan diabetiker av typ 2 leva mer lugnt, de behöver inte, som i första fallet, insulininjektioner. De utvecklar sina egna, men på grund av fel i bukspottkörteln, tvingas dessa människor att äta ordentligt och bråk, kontrollera socker och, vid behov, dricka socker sänkande läkemedel. Diabetes typ 2 utvecklas ofta hos äldre.

symtom

Det är värt att konsultera en läkare om sådana symtom förekommer:

• Du har en konstant känsla av törst.
• Oförklarlig viktminskning började med normal näring.
• Ofta började en känsla av trötthet dyka upp utan synlig orsak.
• Benkramper började bry sig.
• yrsel, illamående, orolig mage.
• Ofta nattlig urinering.
• Huvudvärk, kokar, pustler i ögonhörn, svettning.

Myter och verklighet

Ofta kan du höra löjliga uttalanden som måste förflyttas..
Diabetes kan vara smittsam: komplett delirium, det är inte klart vad som orsakat.
Om ett barn äter mycket godis och andra godis kan han få diabetes. Läkarna säger att det är nonsens. Om barnet inte har en predisposition till diabetes. Han kommer inte, oavsett hur mycket godis han äter.

Diabetesnäring

Diet för typ 2-diabetes, så att säga, för vanliga människor, förståelig och genomförbar, spelar en viktig roll i patientens välbefinnande. Med rätt näring hotar sjukdomen inte människors hälsa och kommer att bidra till att minska användningen av mediciner. För att förbättra tillståndet är det nödvändigt att följa en diet och äta fraktionella måltider, det vill säga ta mat var 3-4 timmar lite. Alla kost för denna sjukdom bör utarbetas individuellt av den behandlande läkaren, eftersom alla egenskaper hos sjukdomen måste beaktas. Det finns också produkter som är förbjudna för diabetiker att ta..

Se menyn för detaljer så att blodsockret inte ökar i typ 2-diabetes.

Förbjuden

Från din diet måste du ta bort kryddig mat, salt, stekt, rökt och fet. Särskilt skadligt kött, ägg, ost. Använd inte söta juice, muffins och godis, glöm inte de flesta frukter. Dessutom satte experter ett förbud mot ris och gryn av gröna, vitt bröd. Alla pastaprodukter får konsumeras i begränsade mängder. Alkoholhaltiga drycker är kontraindicerade. Vid svår diabetes är socker strängt förbjudet.

Läkare har bevisat att alla typer av sockerersättningar också är skadliga, vare sig de är naturliga (fruktos, xylitol, sorbitol) eller konstgjorda som aspartam och andra. De kan endast användas av diabetiker i små mängder, till exempel fruktos på bara 2-3 tsk. per dag är aspartam i allmänhet en slöjt "kärnbombe" för kroppen, det är bättre att undvika den helt. Det är bättre att använda stevia och kronärtskocka, som åtminstone inte är så söta, men användbara för alla kroppar.

Vissa tror att djurekorrar framgångsrikt kan ersätta soja och dess produkter. Detta är inte sant, animaliska proteiner är mycket viktigare för kroppen, särskilt för barn, dessutom. Soja är nästan universellt genetiskt modifierad..

Tillåten

Det är tillåtet att använda soppor tillagade på en fetthalt buljong, kokt fisk eller ångad, låg fetthalt av kött i en liten mängd. Bönor, andra grönsaker än potatis, mejeriprodukter med en låg mängd fett samt kli, bröd, spannmål, sura eller osötade frukter och drycker utan socker är tillåtna. Fet fisk, som lax, sardin, är användbar för diabetes. Användbara grönsakssaft, till exempel kål och morot.

Diabetiker rekommenderas att äta 5-6 gånger om dagen, en ökning av fysisk aktivitet, vilket bidrar till att öka känsligheten för insulin.

Se fler näringstips för en hälsosam livsstil..

Kosttabell 9 för vanliga människor

Det bör erinras om att tidigare, när det inte fanns några sockersänkande läkemedel, försökte läkarna att reglera diabetikernas tillstånd endast med mat. Till exempel i butiker fanns det alltid avdelningar för diabetiker, där de sålde knappt bovete och vissa diabetesprodukter. Insidans utseende tillät diabetiker nästan normalt, med bara några få begränsningar, utan att alltför begränsa sig i maten.

Exempelmeny under 1 dag

Frukost:
Kokt kött med kokt zucchini
Kaffe eller te med mjölk
Smör (10 g) och 2 skivor rågbröd

Middag:
Fisk- eller köttbuljongsoppa med köttbullar
Kött med låg fetthalt med kokt kål
Färskt äpple- eller gelékompott

Mellanmål:
Klinostkaka
Rosehip infusion eller te med citron

Middag:
Fylld kål med kött eller torsk i marinad
Te eller kamomillinfusion

På natten:
Sur mjölk eller äpple

Vilken typ 2-diabetes sänker socker

Tips för endokrina drabbade:

1. Ställ in strömläget.

2. Försök att leda en mer aktiv och mobil livsstil. Detta kommer att hämma utvecklingen av sjukdomen..

3. Försumma inte de mediciner som föreskrivs för dig av endokrinologen.

4. Köp en blodsockermätare och kontrollera ditt blodsocker regelbundet. Du måste mäta det på morgonen på tom mage.

För en fullständig existens, ändra vissa vanor i ditt liv och fokusera inte i något fall på sjukdomen. Tack vare rätt näring bryr vi oss inte bara om hälsotillståndet, vi mättar kroppen med användbara vitaminer och mineraler, utan förbättrar också arbetet i alla organ och system.

Socker-normaliserande produkter

1. Havremjöl. Denna maträtt innehåller löslig fiber, som normaliserar blodsockret.

2. Grönsaker. Mineraler, vitaminer och antioxidanter är en del av färska grönsaker. För att minska sockret rekommenderar experter att äta broccoli och röd paprika. Broccoli - bekämpar inflammatoriska processer i kroppen och röd paprika - rik på askorbinsyra.

3. Jerusalem kronärtskocka. Hjälper till att eliminera gifter, förbättrar ämnesomsättningen och minskar blodsockret.

4. Fisken. Genom att äta fisk två gånger i veckan minskas risken för att utveckla diabetes. Det är att föredra att ånga det eller baka det i ugnen.

5. Vitlök. Denna produkt påverkar insulinproduktionen genom att stimulera bukspottkörteln. Dessutom finns det antioxidanter i vitlök som har en positiv effekt på hela organismen..

6. Kanel. Kryddans sammansättning inkluderar magnesium, polyfenoler och fiber, vilket minskar nivån av socker i kroppen..

7. Avokado. Avokados egenskaper är av intresse för många. Denna gröna frukt är rik på fördelaktiga spårelement, folsyra, proteiner, enomättade fetter och magnesium. Regelbunden användning av det kommer att öka immuniteten, förbättra hudens och hårets tillstånd, skydda kroppen från utveckling av diabetes.

Se hur man lagar välsmakande och hälsosamma dietbiffar.

Vi berättade vad en diet för diabetes för den andra gruppen är för vanliga människor, följ, flytta, var glad och sjukdomen kommer inte att bry dig, och livet kommer att glädja dig med ljusa färger.

Lista över tillåtna och förbjudna produkter för diabetes

Diabetes mellitus är en patologi åtföljd av metaboliska störningar och dålig absorption av glukos. I många fall utvecklas sjukdomen mot bakgrund av fetma. En av de viktigaste behandlingsmetoderna är att följa en diet. Patienten behöver känna till tillåtna och förbjudna produkter för diabetes.

Strömfunktioner

Basen för näring för diabetiker är kosten "Tabell nr 9". Det finns dock olika tillägg till det, beroende på enskilda faktorer..

Kost för diabetes bör utföra flera uppgifter samtidigt.

  • Förse kroppen med enzymer och vitaminer.
  • Fyll på energikostnaderna. Aktiva människor behöver 2000–3000 kcal per dag.
  • Minska kroppsvikt (särskilt med typ 2-diabetes).
  • Distribuera mat i 5-6 mottagningar under dagen. Serveringsstorlek väljs också individuellt. Detta tar hänsyn till patientens vikt, åldersgrupp och kön, sjukdomstyp, fysisk aktivitet.
  • Innehåller långsamt absorberade kolhydrater.

Även näringsläkare utvecklade en matpyramid. Det visar tydligt hur mycket mat och hur mycket diabetiker som behöver konsumeras..

  1. Högst upp finns produkter som sällan ingår i kosten. Det här är vegetabiliska oljor, sprit, konfektyr.
  2. På andra plats är baljväxter, nötter, mejeriprodukter, kött, kyckling, nötter, fisk. Sådana livsmedel kan ätas i 2-3 portioner.
  3. Nästa steg är grönsaker och frukt. De första får äta 3-5 portioner, den andra - 2-4 portioner per dag.
  4. I basen av matpyramiden finns bröd och spannmål. Du kan äta dem mest: 6-11 portioner per dag. När det gäller näringsegenskaper och energivärde är produkter utbytbara inom samma grupp..

Först rekommenderar läkare att mäta vikten på portioner med en köksskala. Efter en tid lär du dig att bestämma mängden mat i ögat. Istället för våg är det bekvämt att använda mätbehållare, diskar.

Lika viktigt i kosten näring är sättet att laga mat. Välj stewing, steaming eller i vatten och andra vätskor, koka, följt av bakning i ugnen. Om produkterna är saftiga är det tillåtet att tillåta dem.

Förbjudna produkter

När man sammanställer en diet för diabetes kräver en individuell inställning. Vissa livsmedel kan dock inte ätas med någon typ av sjukdom..

Förbjudna diabetesprodukter
KategoriSe
BageriprodukterSmördeg och bakning
GrönsakerRödbetor, bönor, potatis, morötter
fruktJordgubbar, druvor och russin, fikon, bananer, dadlar, persimmoner
DrinkarnaDruvajuice, fruktdrycker, saft och andra söta drycker

Alla ovanstående livsmedel innehåller lättsmältbara kolhydrater. De leder till viktökning och ökar snabbt blodsockret. Användning av färskpressad juice är tillåten, men i begränsade mängder. Förspäd dem med mycket vatten. Till exempel bör granatäppelsaft drickas med en hastighet av 60 droppar per 100 ml vatten. Uteslut fabrikssaft med en hög koncentration av socker och konserveringsmedel från kosten.

Med diabetes kan du inte äta mat som är rik på mättat fett. Dessa inkluderar:

  • konserver i olja, kaviar, saltad och fet fisk;
  • köttprodukter: gås, anka, rökt kött, ister;
  • pasta, semulina;
  • nudelsoppor och feta buljonger;
  • mejeriprodukter med högt fettinnehåll: grädde, gräddfil, smör, mjölk, yoghurt, söt ostmassa;
  • godis: socker, choklad, glass, godis, sylt;
  • pickles och pickles.

Honung är en kontroversiell produkt, vissa sorter är tillåtna.

Tillåtna produkter

För personer med en tendens till hyperglukosemi har experter sammanställt en separat produktlista. De håller blodsockernivåerna stabila..

Godkända produkter för diabetes
KategoriSe
KöttKyckling, fläsk, lamm, nötkött.
GrönsakerAubergine, zucchini, röd paprika, pumpa, kål.
bärTranbär, jordgubbar, hallon, krusbär, blåbär, lingon.
fruktÄpplen, päron, kiwier, apelsiner, grapefrukt, plommon.
Torkade frukterSvisker och torkade aprikoser.
KryddaGurkmeja, kanel, vikblad.
FiskTorsk, mort, kolja, navaga, pollock, gädda abborre, flundra.
Mineral vattenKolväte, kol, sulfat.

Kött. Källan till näringsämnen är kyckling. Det absorberas snabbt av kroppen, innehåller fleromättade fettsyror. Kycklingfilé minskar mängden dåligt kolesterol i blodet. Med diabetes 2 kan du också äta fläsk. Den har mycket vitamin B. I små mängder kan du äta fårkött och nötkött.

Grönsaker är en rik källa till fiber. Detta ämne är nödvändigt för att fylla på kolhydratmetabolismen i diabetes. Grönsaker mättar också kroppen med mikro- och makroelement, aminosyror och tar bort toxiner..

Bär och frukt. Huvudfrukten i dietterapi är ett äpple. Det äts i typ 1 och typ 2 diabetes. Frukt innehåller C-vitamin, järn, kalium, fiber och pektin. Den sista komponenten rensar blodet och sänker glykemi. Päron har liknande egenskaper. De smälter under lång tid i magen, vilket ger en känsla av fullhet. Grapefrukt innehåller en rekordmängd askorbinsyra. Bland andra tillåtna frukter är: feijoa, mandariner, citron, granatäpple (i små mängder).

Flod- och havsfisk - en ganska viktig produkt för diabetes. Det är godkänt för användning minst 2 gånger i veckan. Tack vare omega-3-fettsyror sänker fisk farligt kolesterol och blodsocker. Det förbättrar också metaboliska processer i kroppen. Fiskolja är kontraindicerad vid inflammation i bukspottkörteln.

Mineral vatten. För diabetiker är kännetecknen för inte bara mat utan också drycker viktiga. Mineralvatten skiljer sig i sammansättning. De kan innehålla koldioxid, vätesulfid, joner av salter av kolsyra, salter av svavelsyra. Vid regelbunden användning normaliserar mineralvatten matsmältningen, påskyndar reaktionen av insulinreceptorer och metabolismen av kolhydrater. Det ökar också aktiviteten hos enzymer som transporterar glukos till vävnader..

Mejeriprodukter med lågt fettinnehåll. Du kan inkludera ost med kefir och låg fetthalt i din kost.

Alkohol. Öl och vin är tillåtet i en minimimängd, som ställs in beroende på typen av diabetes. Torrt vin bör föredras..

Vissa typer av spannmål. Brun och svart ris, havregryn, vete, pärlemorfärg, majs och bovete.

Solrosfrön. Med måtta.

Diabetesförebyggande

För att förhindra diabeteskomplikationer rekommenderas det att förbereda växtbaserade avkok och te. Använd följande växter: cikoria (istället för kaffe), ginseng, valnötsblad, johannesört, blåbär. Eleutherococcus, nässlor, maskros, linfrön, kardrot, ingefära, vitlök, lök, Jerusalem kronärtskocka har användbara egenskaper..

Växtbaserade beredningar är lämpliga för daglig användning. De stör inte förloppet för metaboliska processer och har inga begränsningar för användning. Dessutom utjämnar örter blodsockret och har en lugnande och tonisk effekt..

Att göra rätt diet för diabetes kommer att förbättra din livskvalitet. Det är svårt att vänja sig till dietbegränsningar, men alla kan följa dem. Särskilt om du inser att din egen hälsa beror på den.

Det Är Viktigt Att Vara Medveten Om Dystoni

Om Oss

Hypoglykemi och hyperglykemi är oftast resultatet av dietfel, bristande efterlevnad av dieten, brott mot doseringar och regimer av sockerreducerande läkemedel.